Tips Diet Sehat: 5 Makanan Kaya Vitamin B12 Terbaik Untuk Vegetarian

 

Dengan udara yang tiba-tiba menggigit, kita sudah bisa merasakan bahwa musim dingin telah tiba. Ini adalah waktu sepanjang tahun, ketika kita dapat menikmati malam yang dingin, selimut yang hangat dan nyaman, cokelat panas yang lezat, kue, halwa, dan banyak lagi. Tetapi sebelum semuanya, yang paling penting adalah menjaga kesehatan yang baik. Musim dingin membawa beberapa masalah kesehatan – yang paling umum adalah pilek, batuk, sakit tenggorokan, dll. Inilah sebabnya, para ahli menyarankan untuk mengonsumsi nutrisi sehat untuk meningkatkan kekebalan terhadap penyakit musiman. Salah satu nutrisi penting tersebut adalah vitamin B12. Ini dijuluki sebagai salah satu nutrisi paling vital yang dibutuhkan tubuh kita untuk berfungsi aktif. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan kelelahan, kelelahan, kelesuan et al. Juga dikenal sebagai cobalamin, ini membantu meningkatkan metabolisme dan kekebalan.

Karena tubuh manusia tidak menghasilkan vitamin B12, para ahli menyarankan untuk memasukkannya melalui diet sehat. Tapi yang tetap menjadi perhatian utama adalah, vegetarian (dan vegan) sering menghadapi kekurangan vitamin B12, karena sumber nutrisi yang paling populer adalah telur, ayam, daging, dan lain-lain. Menurut Dr. Ritika Sammadar dari Max Healthcare, Saket, New Delhi, “Vegetarian dan vegan harus menjaga pola makan mereka secara khusus. Mereka harus memasukkan makanan yang diperkaya vitamin dalam makanan sehari-hari mereka untuk menghindari kekurangan vitamin B12.”

Mempertimbangkan hal ini, kami telah menyiapkan daftar beberapa makanan vegetarian yang diperkaya vitamin B12 yang dapat menjadi bagian dari diet harian Anda. Mari lihat.

Bayam adalah sumber vitamin B12 yang baik.

Makanan Kaya Vitamin B12: Inilah 5 Pilihan Makanan Vegetarian Untuk Anda:

1. Bayam:

Dikenal sebagai makanan super, bayam adalah gudang nutrisi yang membantu Anda dengan pertumbuhan secara keseluruhan. Dan bagian terbaiknya adalah, Anda dapat menggunakannya untuk membuat berbagai macam resep – mulai dari smoothie hingga sup – dan nikmati sepanjang hari.

2. Bit:

Selain diperkaya dengan zat besi, buah bit juga dikenal sebagai gudang vitamin B12. Inilah sebabnya, para ahli menyarankan untuk memasukkan bit dalam diet harian Anda untuk diet sehat dan sehat.

3. buncis:

Bagi yang tidak makan ayam, buncis adalah pengganti terbaik. Selain vitamin B12, buncis sarat dengan serat, protein, dan beberapa nutrisi penting lainnya yang menjadikan buncis sebagai pilihan ideal untuk ditambahkan ke dalam diet Anda.

4. Yoghurt:

Yogurt selalu dikenal luar biasa untuk kesehatan usus, berkat probiotik. Tapi tahukah Anda, yogurt rendah lemak juga mengandung vitamin B12? Itu tidak semua. Selain yoghurt, vitamin ini juga cukup Anda temukan dalam susu/paneer rendah lemak. Dan untuk vegan, Anda bisa mengganti paneer dengan tahu dan susu dengan susu kedelai.

5. Air dadih:

Apakah Anda membuang air whey setelah mengental susu? Jika ya, maka Anda harus berpikir dua kali karena air ini diperkaya dengan protein, vitamin, dan mineral. Anda bisa menggunakan air whey ini untuk memasak dal, uleni adonan atta dkk.

Makan sehat, tetap bugar!